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真空冷冻干燥是目前物质脱水的一种较为先进的方法，该技术是将含水物质在低温下冻结，而后使其中的水份在真空状态下直接升华，并用冷凝的方法捕凝升华的水汽，达到物质脱水干燥的目的。

经真空冷冻干燥的物质，其物理、化学和生物状态基本不变，物质中挥发性成份和受热变性的营养成份损失很小，冻干后的物质呈多孔状，其体积与干燥前基本相同。故加水后由于接触面积大，能很快地复原，在密封容器内有较长的保存期。

真空冷冻干燥机广泛适用各种热敏感的生物制品的研制和生产。例如疫苗、菌苗、生物物品、药品、蔬菜真空包装、蛇粉、鱼鳖胶囊丸等。

随着生物医药卫生事业和食品、保健品行业的发展，真空冷冻干燥机已成为制药、食品、保健品行业和科研单位的必需设备。

SZG双锥真空干燥机是我厂在结合国内同类产品技术所开发新一代干燥装置，“一步”双锥真空具备皮带、链条两级弹性联接方式，因而设备运行平稳。特别设计的工装，充分体现了两支轴的良好同心，热媒及真空系统均采用可靠的美国技术的旋转接头。在此基础上，我们开发了SZG-A,它既可无级调速,又能进行恒温控制。